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イベント活動報告 2012年5月アーカイブ

ふきの収穫 - ビオラ三保

今年もビオラ三保の敷地内にはたくさんの蕗(ふき)が生えましたので、入居者様、職員が力を合わせて蕗を収穫しました(写真は収穫した蕗のすじ取りを行っている所)。今年は去年よりもたくさん生えており、収穫するのが一苦労でした。

すじ取りはレクリエーションの一環として、入居者様に行って頂きましたが、皆さんさすが主婦歴数十年のベテラン!あっという間にキレイにすじが取れました(男性の入居者様もお上手でした)。

すじ取りをした蕗は厨房のシェフが調理を行い、入居者様へおかずの一品として提供いたします。

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